Direct aan het begin van het eerste jaar van de bachelor Midden-Oostenstudies kies je je afstudeerrichting. Als je Turkse taal en cultuur kiest, bestaan het eerste en tweede semester voor een derde uit taalverwerving; je leert dan de basis van het Turks. 

Naast taalverwervingsvakken volg je in je eerste jaar vakken over de geschiedenis van het Midden-Oosten en over taalkunde. Binnen alle vakken komt uiteraard ook de cultuur van het Midden-Oosten en van de Turks sprekende landen aan bod. Een aantal vakken zijn gemeenschappelijk, ook studenten met een andere afstudeerrichting volgen deze vakken. Andere vakken zijn specifiek voor Turkse taal en cultuur, zoals het vak ‘Turkse teksten; van inscripties tot televisieseries’. 

In het tweede jaar breid je je specialisatie uit. Je verdiept je in aspecten van de taal en cultuur van Turkije. Hierbij komen bijvoorbeeld ook films, televisie en muziek aan bod. Bij de verschillende vakken is steeds aandacht voor de actualiteit in de regio. Daarnaast volg je een aantal gemeenschappelijke vakken op het gebied van geschiedenis, literatuur, cultuur, maatschappij en godsdienst. In het tweede semester van het tweede jaar ga je op reis. Niet alleen woon je drie maanden in Istanbul, je volgt er ook een programma aan het Nederlands instituut. Binnen en buiten je studie-uren werk je intensief aan je spreek-, luister- en schrijfvaardigheid. 

De helft van het derde jaar besteed je aan vakken die je zelf binnen of buiten de opleiding kiest. Op deze manier kun je je specialisatie verdiepen of juist verbreden. Daarna sluit je je bachelor af met een eindwerkstuk waarvoor je onderzoek doet. In het werkstuk laat je zien dat je een academicus bent: je kunt gericht informatie zoeken, kritisch analyseren en zowel schriftelijk als mondeling op heldere wijze verslag doen van je bevindingen. 

De onderwerpen waarover onze studenten hun eindwerkstuk schrijven zijn heel divers en gaan bijvoorbeeld over: het gebruik van alcoholische dranken in het hedendaagse Turkije; urbanisatie en megaprojecten in Istanbul; Koerdisch nationalisme; vrouwenorganisaties aan het begin van de twintigste eeuw; stadsbranden in Istanbul in de 18e en 19e eeuw; Soennificatie van Antakya onder de AKP en de betrekkingen tussen Oost-Turkestan en de Oeigoeren.