'Masterchefs uit de Middeleeuwen'

16 februari 2017

Joanita Vroom, universitair hoofddocent archeologie, probeert regelmatig met een groepje archeologiestudenten oude recepten uit. 'Je moet echt van knoflook houden.'

Lees het volledige artikel in de Mare.

• ceramics
• dining habits and cuisine
• food history