Vegetarische vrijdagen in de PURE-restaurants van de Universiteit

Het doel was om toe te werken naar de invoering van één doordeweekse dag waarop alle PURE-restaurants uitsluitend vegetarische maaltijden serveren.

Het LUGO-team heeft met hulp van het Universitair Facilitair Bedrijf-UFB hard gewerkt om dit doel te bereiken. In de cafés* KOG, Lipsius & PDLC wordt vanaf nu alleen vegetarisch eten verkocht. Mocht deze proef succesvol zijn, dan is er een mogelijkheid tot verdere uitbreiding. Jij als consument hebt de macht om de toekomst van dit doel te bepalen!