Onderzoeksproject
Afgeleid eten en compensatiemechanismen
Een onderzoek naar de invloed van afgeleid eten op consumptiebeleving en het consumptiegedrag.
- Looptijd
- 2013 - 2028
- Contact
- Lotte van Dillen
- Financiering
-
NWO
- LUF (Den Dulk Moerman Fonds)
- ODISSEI LISS fonds
- The Gratama Stichting
We hebben veel aan ons hoofd en eten en drinken vaak voor de televisie, in de auto of achter de computer. Tegelijkertijd worden onze eetgewoonten ongezonder en nemen obesitas en diabetes toe in de bevolking. Dit project test deze relaties door te onderzoeken hoe afleiding onze eet- en drinkgewoonten en metabole dynamiek beïnvloedt, en of mensen compensatiegedrag vertonen wanneer hun consumptie-ervaringen achterblijven bij hun verwachtingen.
Doelstelling
Het doel van dit project is om de relatie tussen de consumptiebeleving en het consumptiegedrag te onderzoeken. Komt de consumptiebeleving in het gedrang wanneer mensen worden afgeleid, bijvoorbeeld wanneer ze multitasken? Compenseren mensen suboptimale consumptie-ervaringen door meer (frequent) te consumeren? En hoe beïnvloedt dit somatosensorische en metabolische processen?
Aanpak
Deze onderzoekslijn benut een variatie aan methodes, van neuroimaging van smaakverwerking en real-time bloedglucosemonitoring tot smartphone-based approach/avoidance metingen, longitudinale experience sampling en citizen science.
In ons onderzoek hechten wij waarde aan Open Science. We registreren onze primaire hypotheses vooraf en delen onze data, statistische scripts en materialen waar mogelijk. We publiceren ons werk Open Access.
Meedoen?
Heeft u belangstelling om mee te doen? Neem dan contact op met Marina Hanssen: m.a.h.hanssen@fsw.leidenuniv.nl.
Beurzen en prijzen
- Lotte van Dillen onderzoekt met NWO-subsidie hoe afleiding eet- en drinkgedrag beïnvloedt
- LUF-subsidies voor twee Leidse psychologen
- Floor van Meer op reis met een wetenschapsprijs
- Lotte van Dillen start Europees samenwerkingsproject over gezond genieten
Publicaties
- Dillen L.F. van & Hofmann W. (2023), Room for feelings: a “working memory” account of affective processing, Emotion Review 15(2): 145-157.
- van Meer, F., van Steenbergen, H., & van Dillen, L. F. (2023). The effect of cognitive load on preference and intensity processing of sweet taste in the brain. Appetite, 106630.
- Zech H.G., Dijk W. van & Dillen L.F. van (2023), Food approach dynamics in daily life: speed and force of food approach movements fluctuate with hunger, but less so for people with high BMI, Journal of Experimental Psychology: General 152(8): 2300-2317.
- Meer A.F. van, Vos F. de, Hermans R.C.J., Peeters P.A. & Dillen L.F. van (2022), Daily distracted consumption patterns and their relationship with BMI, Appetite 176: 106136.
- Van Dillen L.F. & Van Steenbergen H. (2018), Tuning down the hedonic brain: Working memory load reduces neural responses to high-calorie food images in the nucleus accumbens, Cognitive, Affective, & Behavioral Neuroscience 18(3): 447-459.
- Wal R. van der & Dillen L.F. van (2013), Leaving a flat taste in your mouth: Task load reduces taste perception, Psychological Science 24(7): 1277-1284.